«Край сыроваров и маслоделов», 2 дня

1 день

• 07:15. Отправление в Петровское.
• Хотите узнать, можно ли сварить в России настоящий французский сыр?
• Посещение сыроварни «Филимоново Раздолье» – компании единомышленников, объединенных общей страстью – страстью к сыру! История сыроварни началась с большого гастрономического увлечения и чистого любопытства – а можно ли сварить настоящий французский сыр в России?
• Можно ли за короткий срок пройти путь от крошечного цеха с одним котлом и небольшим помещением для выдержки сыров до сыроварни, оснащенной современным оборудованием, с сыроохранилищем, вмещающим десятки тонн сыра? Можно!
• Старания сыроваров по достоинству оценены и экспертами в данном вопросе. В 2024 лучшим сыром России был назван сыр Грюйер Патрис Норман от «Филимоново Раздолье» – сыр, сделанный по технологии швейцарского Грюйера с ярким ореховым ароматом.
• Приглашаем вас на экскурсию по сыроварне:
• – Здесь Вы узнаете много интересного о процессе сыроварения, посетите производство и зону аффинажа.
• – Попробуете разные виды сыров местного производства
• – Перед вашими глазами на мастер-классе будет взбито самое настоящее масло, как когда-то у бабушки в деревне.
• Свободное время на приобретение продукции в местной лавке.
• Обед в кафе (или свободное время, в зависимости от выбранного варианта питания).
• Отправление в Ростов Великий.
• Ростов не спроста назван Великим, ведь его упоминания датируются в летописях 862 годом. Безмятежное озеро Неро, строгие и нарядные монастыри, тихие улочки и величавый кремль помогают оторваться от суеты и прикоснуться к становлению Руси и православия, вживую перелистать страницы летописей и учебников истории.
• Экскурсия по территории Ростовского кремля (архитектура). Обнесённый мощными стенами с башнями, внешне Ростовский кремль действительно напоминает кремль – древнерусскую княжескую крепость, но в действительности долгое время был Архиерейским двором – резиденцией ростовских епископов и митрополитов. Украшают кремль Успенский собор (XVI в.) с уникальной звонницей, на которой полностью сохранился набор из 15 колоколов, Архиерейский двор, Соборная площадь.
• Путевая экскурсия по городу: крепостные валы и выход к озеру Неро, Спасо-Яковлевский монастырь, гимназия Кекина и гостиный двор, уникальный Конюшенный двор, купеческие усадьбы XVIII – XIX веков.
• Театрализованнаяпрограмма «Угощение со смыслом» в «Пряничном заведении купцов Смысловых» иуникальная возможность попробовать историю на вкус в пряничном заведении купцовСмысловых. Вас ждёт путешествие впровинциальный Ростов начала ХХ века: деловой разговор с купцом Смысловым,чаепитие в чайной с пряниками по старинным рецептам, история знаменитойРостовской пряницы, кулинарные секреты от пекаря и городские новости отростовской свахи. Скучать не придется!

• На заезд 05-06.01.2024Театрализованная программа «Рождественский приём у купцов Смысловых» в«Ростовской прянице».
• Домашняя рождественскаяелка в традициях русского купечества начала ХХ века. Приказчик КузьмаДормидонтович расскажет о предпраздничных хлопотах пряничного заведения,посоветует, какими пряниками полагается украшать рождественскую елку. СвахаАполлинария Тимофеевна поведает последние городские новости, научит гадать на кругеСоломона. Купеческая чета Смысловых поднимет с гостями бокал шампанского (длявзрослых) и пригласит на домашний рождественский бал со старинными танцами,играми и веселыми затеями. Всех гостей ждет чаепитие с пряниками по стариннымрецептам.

• Размещение в гостинице «Переславль» 3* (г. Переславль). Номера категории «Стандарт».
• Резервный отель: «Азимут» 3* (г. Ростов Великий).
• Ужин в ресторане отеля (или свободное время).

2 день

• 08:00. Завтрак в ресторане гостиницы. Освобождение номеров в гостинице ДО отправления на экскурсию.
• Отправление в Переславль-Залесский.
• Обзорная экскурсия по Переславлю Залесскому – родине Александра Невского и колыбели русского флота.
• Сердце Переславля – Красная площадь. Те, кто, узнав об этом, воскликнут: «Как в Москве!», ошибутся лишь направлением. Это главная площадь Москвы на несколько столетий позже получила своё имя в подражание переславcкой! Живое подтверждение местной старины – Спасо-Преображенский собор, заложенный Юрием Долгоруким в 1152 году. Это старейшее сооружение северо-восточной Руси, дошедшее до наших дней. Никитский Монастырь.
• С Переславлем связаны имена почти всех великих князей и царей Руси. Пожалуй, самый знаменитый уроженец Переславля – Александр Невский, который родился и княжил здесь. Благодарные потомки в честь удивительного народного князя-героя выстроили красивейшую церковь Александра Невского и установили величественный памятник, который Вы обязательно увидите.
• Отвлечься от повседневной городской суеты вы сможете в уникальном археологическом ансамбле Горицкого монастыря XVII века (архитектура) – одной из древнейших и славнейших обителей России, самом известном монастыре Переславля-Залесского. Основан он был в далёком XIV века при Иване Калите, своё наиболее известное название получил из-за расположения на возвышенности. – «горице». Сегодня в нём находится Переславский историко-художественный музей.
• Также посетите Музей-усадьбу «Ботик Петра I» с экспозицией «Бот «Фортуна» – исторически первый провинциальный музей России. Именно здесь, на Плещеевом озере, в 1688 году Пётр I начал строительство потешной флотилии, благодаря чему впоследствии было «прорублено» знаменитое окно в Европу, мы переняли европейские традиции по изготовлению «долгоиграющего» сыра.
• На территории музея-усадьбы находятся обелиск и памятник Петру I, Белый дворец, ротонда, Триумфальные ворота, сторожка, ну и, конечно, Ботный дом. Все предметы, представленные в этом музее, уникальны, но самая главная «достопамятность» – петровский бот «Фортуна».
• Обед в кафе города (или свободное время).
• Экскурсия с дегустацией на частную сыроварню «Марии Коваль», расположенную на территории заповедника «Плещеево Озеро», недалеко от города Переславля-Залесского.
• Сыроварня появилась в городе совсем не случайно. В царские времена Ярославская губерния была главным сырным регионом страны. В XIX веке здесь действовало более 300 ремесленных сыроварен и даже была выведена специальная порода коров для сыроделия!
• Сыры здесь готовят ремесленным способом из коровьего и козьего молока по собственным авторским рецептам на базе итальянских, голландских, французских технологий. Сыры здесь сварены исключительно из натурального молока, сделаны вручную и созревают в специальных помещениях. Шевротелла и Шеврон, Моцарелла и Рикотта, Леварден и Пьяная Коза в винной корочке, чёрный и жёлтый, белый и красный, с прованскими травками и семенами пажитника, Гауда и Рокфор... Чего здесь только нет! Во время экскурсии Вас ждёт осмотр сыроварни и сырного хранилища (через смотровое окно), подробный рассказ о традициях сыроварения в России и ремесленного сыроварения… И конечно же, дегустация! У Вас будет возможность отведать различные виды сыров собственного производства!
• А в «фирменном» магазине при сыроварне Вы сможете купить понравившиеся сыры и молочные продукты.
• Отправление в Москву.
• 20:00. Ориентировочное время прибытия в Москву (к станции метро «ВДНХ»).

В стоимость тура включено:

• размещение в гостинице – 1 ночь,
• питание на выбор из 3-х вариантов:
  • Только завтраки (кроме завтрака в 1-й день);
  • Завтраки и обеды (кроме завтрака в 1-й день);
  • Полный пансион (кроме завтрака в 1-й день и ужина в последний день тура);
• экскурсионное обслуживание по программе (включая билеты в музеи и услуги гида-сопровождающего),
• транспортное обслуживание (по программе).

Продолжительность тура 2 дня / 1 ночь. Срок проживания в гостинице по данному туру – 1 сутки. Расчётный час в гостинице: заезд после 14:00, выезд до 12:00.

*Данная программа рекомендуется для детей от 6 лет.

ВНИМАНИЕ!

• Компания не организует подселение в номер в целях Вашей безопасности и комфорта.

Рассадка в автобусе – фиксированная! Места в автобусе предоставляются автоматически за 1 день до начала тура.

Если туристам принципиально сидеть на определённом месте, то за дополнительную плату возможно заранее выбрать свободные необходимые места (из тех, что свободны на момент бронирования).

Стоимость выбора места в автобусе по данной программе – 980 руб. / чел. (цена нетто). В случае нештатной ситуации доступные места определяются гидом.

Туроператор оставляет за собой право менять порядок проведения экскурсий, а при невозможности проведения какой-либо экскурсии – заменять её на равнозначную, не уменьшая общего объёма программы. Компания оставляет за собой право вносить изменения в расписание тура в зависимости от объективных обстоятельств.

При количестве туристов в группе менее 20 человек для транспортного обслуживания может предоставляться микроавтобус иномарка.

Туроператор не несёт ответственности за погодные условия, пробки на дорогах, ремонт на дорогах, изменения правил проезда к достопримечательностям.

Время прибытия в Москву является ориентировочным и не может считаться обязательным пунктом программы.

ВНИМАНИЕ!

Просим сообщать мобильный телефон туристов для экстренной связи с гидом.

• Информацию просьба отправлять по адресу

ВНИМАНИЕ: Паспортные данные туристов!

В связи с ужесточением контроля перевозки пассажиров, необходимо бронировать туры с полными данными туристов, а именно:

• – ФИО (полностью);
• – серия и номер паспорта;
• – дата рождения;
• – если турист иностранец, в примечании необходимо прописать гражданство.

• – федеральный закон от 09.02.2007 г. № 16-ФЗ «О транспортной безопасности» (статья 11);
• – федеральный закон от 03.02.2014 № 15-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации по вопросам обеспечения транспортной безопасности»;
• – приказ Министерства транспорта Российской Федерации от 19.07.2012 г. № 243 «Об утверждении Порядка формирования и ведения автоматизированных централизованных баз персональных данных о пассажирах и персонале (экипаже) транспортных средств, а также предоставления содержащихся в них данных»;
• – приказ Министерства транспорта Российской Федерации от 05.09.2014 г. № 242 «О внесении изменений в приказ Министерства транспорта Российской Федерации от 19 июля 2012 г. № 243».

ebbd9480099fb3615c7926f59c75d348.png">